十時食旅

上個月家裡收到一大箱百香果，吃不完只好做成冰磚放在冷凍庫，冷凍庫的空間都被占滿了，而且平常只會拿來喝消耗的太緩慢，就決定拿來做甜點，不過天氣太熱不想待在廚房，就決定做最簡單，又會用到大量果汁的百香果乳酪蛋糕。

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乳酪蛋糕是最適合新手製作的蛋糕，不僅製作容易且失敗率極低，而用全蛋、優格、牛奶或是鮮奶油做出來的風味與口感，又是截然不同，這次分享以蛋和優格製作而成的乳酪蛋糕，口感綿密加上柳橙酸甜的滋味，使原本容易膩口的蛋糕，瞬間變成秒殺甜點，橙香乳酪蛋糕是最適合在炎炎夏日來上一塊的甜品。

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