十時食旅

【店家地址】   台中市西區台灣大道二段459號13F (廣三SOGO)

【營業時間】 11:00 - 22:00

【連絡電話】 (04)2323-9337

假日想不到晚餐要吃什麼的時候，想起先前逛SOGO時發現13樓改裝新開的大阪王將和壽喜燒吃到飽，就決定來試試看。

開幕前三天有前200名來店消費送平日單人兌換券的活動(7/14~7/16)，晚上6點半到場還在名額內，排隊人潮不如預期，仍等了約45分才入座，才發現原來是因為桌數不多，整家店以四人桌為主，大概只有15桌左右，難怪需要排隊。

店內除了肉品，全採自助式，有白飯、王子麵和雞蛋區、蔬菜區、炸物區、醬料區、飲品區及冰淇淋區。

白飯旁邊還有芝麻可以加，雞蛋品質不錯。

不同於常見的推車服務，這裡的蔬菜自取，可以不用等服務員來，雖然種類不多，但涵蓋常見類型補的也勤快，不會有空盤很久的情況產生。

常見的飲料機，旁邊還有麥茶和飲水機。

明治冰淇淋

有牛奶、芒果、抹茶、巧克力4種口味，不過7點多去看時巧克力已經全空，直到結帳離開都沒補過。

醬料不多，有醬油、水醋、辣椒和蔥花，推薦水醋，吃起來較清爽。

炸物區沒拍到，大致就是雞塊、魚塊和一些炸蔬菜，味道普通，表面有點濕軟，如果沒有特別喜好，建議可以略過。

入座後會先選湯底，除了壽喜燒外都要加價，也會順道點第一輪的肉品，後面就是要自行畫單了。這裡有一點要抱怨，我們選好湯底後，等了15分鐘都沒送來，還是另一位服務生問了後才馬上送上，在限時90分鐘的吃到飽中，讓人有點不開心。

一開始上桌服務生會先爆炒洋蔥和蔥段，接著加入醬汁，就可以煮了。

自取的菜盤，比較推薦年糕、百頁豆腐、花椰菜和杏鮑菇，洋蔥是必拿煮完湯底會多點甜味，紅蘿蔔、木耳普通，但香菇有點沒洗乾淨，白菜不推纖維很粗。

魚漿製品吃起來普通，南瓜、芋頭煮超久中間還是硬硬的，高麗菜煮完吃起來會苦，就菜盤而言各品項的品質有點落差，可能要挑選一下。

美國安格斯黑牛

是全部品項中最推的，油花分布均勻，吃起來不會太肥也不會乾柴，不過第二輪加點漏單，填了兩張單子，一盤都沒來。

特選梅花豬

不吃牛的推薦選擇，品質一樣不錯，吃起來軟嫩不會太油，建議專攻這兩個品項。

美國特選培根牛

雖然看起來不會全都是油，但吃起來卻很乾柴。

軟滑嫩雞肉

去骨雞腿肉切成塊狀，第一盤還不錯，但後面再續點時，吃起來卻有滿明顯的腥味。

澳洲安格斯黑牛

吃起來很乾柴又很硬，是全部品項中最瘦的部分。

以新開幕的店家而言，服務生的手忙腳亂、漏單在預料之中，而店內空間不大所以略顯吵雜也不意外。就口味而言牛比蔥跟台中其他間壽喜燒吃到飽是差不多的，但食材而言卻略顯競爭力不足，無論是菜盤或肉品居多品項都還可以再更好，以600左右的吃到飽，令人驚豔的部分實在太少，而剛開幕服務品質不穩定，也無法讓人加分，嘗試過後並未興起再訪的念頭。