十時食旅

【店家地址】 台中市西區公益路207號1樓
【營業時間】 週一-週五11:30-14:00；17:30-21:30
　　　　　　 週六-週日11:30-15:00；17:30-21:30
　　　　　　 每週三固定公休
【連絡電話】 (04)2301-0259

公益路207號1樓是個奇妙的位置，前前後後開的都是餐飲業，從光麵、哈赤拉麵，再到T's 輝日式蔬食擔擔拉麵，均是販售麵食，但更迭頻仍，新開幕的初川食堂亦是以四川口味的麵食和餃類為主。店內採開放式廚房，無油煙味，分內用及外帶，內用共有12張4人桌，桌數不多，不收10%服務費，服務態度親切，目前FB按讚招待小菜一份。

店內餐點均提供小辣，另有三種醬料可依個人口味取用。

兩碗麵、一盤小菜、一盤滷味和一杯烏梅汁，共$325元。

主廚特製涼麵　$60

涼麵的配料有青江菜、白蘿蔔絲、小黃瓜絲及番茄四顆，是這次的餐點中最推薦的品項，冰涼的麵條彈牙加上微酸的醬汁十分開胃，無論麵條口感或味道都有一定水準。

初川麻辣牛肉麵　$160

配料頗豐富，有鴨血*2、腐皮*2、豆芽菜一把及牛肉8片，但湯頭一入口少了分麻辣的香氣，沒有預想中的層次，味道單一，只吃的到辣油，單吃麵也有些無味，湯頭辣度為小辣，而牛肉片份量頗多，但口感乾柴，有些可惜，麵條註明為手工麵，但不知道是煮太久還是本來就如此軟爛，毫無嚼勁，令人失望，整體而言不推，以相仿價位太初麵食或許是較好的選擇。

黑豆干　$25、豆包　$15、滷蛋　$10

滷味價格平實，表現中規中矩無獨到之處，以上色程度來看味道不足。

嚴選泡菜　$35

整桌最辣的食物，味道無特別之處，吃起來跟宗家府泡菜十分相像，以價錢而言份量偏少。

按讚贈送的小菜  辣蘿蔔泡菜

烏梅汁　$15

可調整冰量，但不知摻了多少水，淡而無味毫無去油解膩的作用，還不如喝免費的冰開水。

環境雖看似整潔，卻能看到果蠅飛舞，整體清潔尚有加強空間。

位處公益路餐飲業一級戰區，初川的餐點品質、價格、環境都尚有進步空間，但其桌距安排與親切的服務態度是令人稱許的，若百元以上的餐點稍稍調整價位或是有套餐類可供選擇，或許會更有競爭力，期待它能在這個點長遠的經營下去。