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【店家地址】 台中市西區模範街18巷2號

【營業時間】週三至週五 14:00~20:00

      週六至週日 12:00~20:00

【官方網站】https://www.facebook.com/febforest

【用餐時間】2016/05

【本篇食記為個人用餐心得,因口味偏好極為主觀,內容僅供參考。】

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二月森以販賣甜點為主,未針對飲品設定低消,

可於fb或Line預約甜點,可無法預約座位。

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覆盆子巧克力塔 $90

不親民的價格,小於平均的大小,一入口首先感受到的是覆盆子的微酸,

而後湧現了說不出的熟悉?!這般巧克力融合榛果的味道,不正是金莎嗎?

雖名為覆盆子巧克力塔,但覆盆子的味道只在最初一閃而過,

僅剩巧克力榛果醬的味道!雖與品名稍有落差,卻是本次用餐表現最好的甜點。

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純生歐牧蛋糕捲 $130

生乳捲是今年甜點的熱門品項,就賣相而言,實屬一般,

蛋糕體內雖看的到香草籽的蹤跡,但入口時偏乾,鮮奶油太甜,

單吃蛋糕體時香草味明顯,一起品嚐時蛋糕本身的味道都被甜味掩蓋

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澳洲重起司蛋糕 $100

二月森的起司蛋糕又再次以其迷你令人愕然,

乳酪蛋糕多半味道濃郁,為避免膩口,於其中添加了些許的檸檬汁,

而乳酪味不顯,過於搶戲的檸檬酸味,入口後舌尖殘留著去不掉的酸澀。

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牛肉鹹派 $220

這不是個人期待的鹹派類型,味道與Costco牛肉捲有幾分相似,

但扣除牛肉捲重鹹外,可以說遜色很多,

口味單一的鹹派,缺乏層次感,略帶紅蘿蔔的生味,

且起司的分布不均勻,極易膩口,

未能與其高貴的價格相呼應,對比實品的水平再次令人失望。

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近期造訪幾間甜點店,若非價格相仿,就是一家更勝一家,

而大小則像競賽似的一家比一家小,然品質卻不未能與其價格相襯,

或許是期望太高,又缺少對應的亮點,一餐下來花了$540,卻是敗興而歸。

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